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发酵罐应用涉及行业众多，行业需求巨大，如何灭菌一直都是大家关注的焦点。 发酵罐是工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为不锈钢板制成的主式圆筒，在设计和加工中应注意结构严密性和合理性。发酵罐能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件少(避免死角)、物料与能量传递性能强。发酵罐可进行一定的调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
发布时间：2020-8-27
由于发酵罐功能的强大，其主要应用于三个领域：食物工业、医药工业、环境科学。在食物工业上，发酵罐常用于三大类商品，一是出产传统的发酵商品，如啤酒、果酒、食醋等;二是出产食物添加剂;三是协助解决粮食疑问。
发布时间：2020-8-27
企业销售的成套发酵设备已经遍及全国各高等院校及研究所实验室、生物制药、生物农药、保健品、酿酒业、食用菌、药用菌、酶制剂、有机酸、生物饲料等企业。
发布时间：2020-8-28
酸奶多以喝为主，但是市面上也出现了可以“嚼”的酸奶，即酸奶块。其实，无论是哪种食用方式，保证酸奶产品风味口感、益生菌活性、营养成分以及质量安全至关重要。就此，发酵罐、真空冻干机的作用不容小觑。
发布时间：2020-8-28
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、(灌装：用于凝固型酸奶)、发酵、冷却、(搅拌：用于搅拌型酸奶)、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系
发布时间：2020-8-28
